2´-фукозиллактоза

К важнейшим компонентам грудного молока относятся олигосахариды, которые, среди прочего, помогают в борьбе с инфекциями и оказывают иммуномодулирующее действие. Сегодня возможность воспользоваться преимуществами этих олигосахаридов имеется и при искусственном вскармливании. Примером является 2´-фукозиллактоза(2´-FL) от ведущего международного предприятия в сфере биотехнологий, компании Jennewein Biotechnologie.

 Состав грудного молока

Что такое ОГМ

Наряду с основными питательными веществами и витаминами грудное молоко содержит множество других биологически активных ингредиентов, в том числе олигосахариды (ОГМ). По количеству олигосахариды занимают третье место в составе грудного молока. ОГМ — уникальные соединения, как по концентрации, так и в силу их структурного многообразия. Состав и концентрация ОГМ - характеристики индивидуальные, они меняются в течение периода лактации. В молозиве доля ОГМ составляет 20-25 г/л, в дальнейшем в период лактации она снижается до 10-15 г/л.

В отличие от материнского молока, животное молоко, например, коровье, содержит меньше олигосахаридов (от 0,7 до 1,2 г/л) и в меньшем многообразии. Олигосахариды играют ключевую роль в развитии младенца.

Содержание олигосахаридов в материнском и животном молоке

 Функции олигосахаридов грудного молока

ОГМ - натуральные пребиотики, которые поддерживают рост определённых бифидобактерий и лактобацилл. ОГМ являются приманками для патогенов (например, для Campylobacter jejuni и нововирусов), препятствуя адгезии эпителиальных клеток. В результате распада ОГМ активизируется бактериальный синтез короткоцепочечных жирных кислот (SCFA). Они служат основным источником энергии для слизистой оболочки кишечника и способствуют дифференциации эпителиальных клеток и плотных соединений.

Кроме того, ОГМ влияют на развитие лимфоцитов, сигнальных путей и на баланс цитокинов Thl/Th2. Сиаловые кислоты, источником которых являются ОГМ, — ключевые компоненты ганглиозидов, необходимых для созревания нервной системы у младенцев.

Преимущества

В ходе клинических и доклинических исследований были установлены потенциальные преимущества ОГМ. 

1. Они увеличивают количество полезных бактерий кишечника и одновременно уменьшают количество патогенов, тем самым стимулируя выработку здоровой микрофлоры. После хирургических операций применение ОГМ ускоряет восстановление здоровой микрофлоры.
2. Благодаря тому, что ОГМ препятствуют адгезии и обладают иммуномодулирующим действием, они снижают риск инфекционной диареи и инфекционных заболеваний дыхательных путей.
3. Кроме того, укрепление кишечного барьера приводит к сокращению воспалений желудочно-кишечного тракта.
4. ОГМ способствуют формированию сбалансированного иммунного ответа, и, следовательно, снижают риск развития воспалительных заболеваний и аллергий.
5. Приём ОГМ улучшает способность к обучению и укрепляет внимание.

Мы являемся официальным представителем компании "Chr. Hansen" и эксклюзивным дистрибьютором ее продукции.