logo
Телефоны в Москве

Кокосовая вода (порошок)

Кокосовая вода - жидкий эндосперм молодых плодов кокосовой пальмы. По мере созревания плода в эндосперм попадают капли масла, выделяемые копрой, и жидкость превращается в кокосовое молоко, затем это молоко густеет и затвердевает.

Информация о продукте

Минимальный заказ 1000 кг
Цена По запросу

Описание продукта:

Что такое кокосовая вода?

Кокосовую воду часто путают с кокосовым молоком. Однако между ними существует разница: кокосовая вода естественным образом присутствует в кокосах, которые еще не достигли зрелости, а кокосовое молоко — продукт переработки мякоти зрелого кокоса.

кокосовая вода

 

Процесс производства

Жидкое кокосовое молоко смешивается с мальтодекстрином и казеином (казеинатом натрия или обезжиренным молоком). В казеин добавляют мелкие капельки кокосового масла, благодаря чему они не слипаются вместе, и жир равномерно распределяется в порошкообразном продукте. Далее смесь пастеризуют, гомогенизируют, подупаривают и сушат методом распылительной сушки.

Какое преимущество использования кокосовой воды?

Кокосовая вода богата питательными полезными веществами. Ее очень часто мировые производители добавляют в спортивное питание, напитки, так как она приводит организм в тонус после физических тренировок, обеспечивает поддержку энергетического обмена, восполняя полезные вещества. Так как содержит магний, калий, кальций.

Лучшее сочетание

Вы можете сочетать ингредиенты для более вкусного и полезного результата. В таблице приведены пары, которые вкусно дополняют друг друга.

Сфера применения

Вкусовые комбинации

Рекомендации, что вынести на этикетку

Смузи

Зеленый чай матча, клубничный порошок, имбирный порошок, банановый порошок

  • Восстановление после тренировки;
  • Энергия при умственных нагрузках
  • Дополнительный источник магния, калия, кальция;
  • Восстанавливает уровень pH
  • Низкое содержание калорий;
  • Без консервантов;
  • Без ароматизаторов;
  • Без добавок;
  • Без ГМО;
  • Без глютена;
  • Веганский;

 

Спортивное питание

Кокосовое молоко, матча

Протеиновые батончики

Клубника, матча, цитрусы

Каши и мюсли

Киноа, банановый порошок, карамель, ананас, цитрусы

Быстрорастворимые напитки

Фруктовые порошки, кокосовое молоко

В каких сферах используют кокосовую воду?

Кокосовый порошок принято использовать:

  • в смузи, спортивных напитках;
  • в мучных (печенье, пряники) и кондитерских изделиях (шоколад, конфеты, батончики);
  • в кашах, мюсли;
  • в спортивных протеиновых батончиках;
  • в кофе и напитках быстрого приготовления.

Продукты будут в 2 раза вкуснее и ароматней если добавить кокосовое молоко, кокосовый нектар (сахар)!

Как заказать?

Для того чтобы купить кокосовый сахар, необходимо отправить запрос на сайте ЭкоСервис. Ждем Ваших заказов!

Ознакомьтесь с другими порошками классической сушки.