logo
Телефоны в Москве

Кокосовые кроканты

Кокосовые кроканты - это оригинальная посыпка для кондитерских изделий. Разнообразие кокосовых ингредиентов позволяет применять их в различных сферах производства, как внутрь продукта, так в качестве декоративного украшения. Кокосовые кроканты сочетают в себе вкус кокоса и карамели, что отличается от обычных кокосовых стружек. Также кроканты позволяют создать веганские продукты.

Информация о продукте

Цена По запросу
Минимальный заказ 480 кг

Описание продукта:

Кокосовые кроканты – карамелизированное лакомство

Главная особенность карамельной кокосовой стружки — это удачное сочетание вкуса карамели и кокоса, которое можно использовать при разработке и производстве новых видов конфет и других кондитерских изделий.

Кокосовыми стружками уже трудно удивить, а кокосовые кроканты это новый ингредиент. Используя его нет необходимости дополнительно добавлять карамель для вкуса, так как он уже присутствует в ингредиенте.

Цвет

Коричневый

Вкус

Сладкий, кокосово-карамельный

Текстура

Маленькие, рассыпчатые кусочки

Данный ингредиент:

  • Веганский
  • Без глютена и злаковых продуктов
  • Безмолочный

Кокос – трендовый вкус

Благодаря поколению Миллениум кокосовые продукты постоянно увеличивают свою популярность.  Возросшая популярность послужила появлению новых продуктов из кокоса для расширения сфер применения в пищевой промышленности.

Процесс производства

Для производства используется кокосовая стружка только высшего качества созревшего кокоса. Получают данный продукт (кокосовые кроканты) при медленном нагревании смеси сахара и кокосовой стружки до получения однородных золотисто-коричневых кусочков.

Где используют?

  • В кондитерских изделиях
  • В мучных кондитерских изделиях
  • В мороженое
  • В батончиках

Вкусным дополнением к вашим продуктам будет посыпка изделий кокосовыми карамельными стружками, которые смогут равномерно покрыть поверхность продукта и выглядеть аппетитно. Так, вы можете украшать торты, чизкейки, пирожные, шоколад, батончики.

Кокосовые кроканты можно использовать в жидкую начинку кондитерского изделия (конфет, шоколада, батончиков), помимо вкуса у вашего продукта добавится хрустящая кармельно-кокосовая текстура. Такое сочетание понравится как детям так и взрослым!

Как заказать?

Для того чтобы купить карамельную кокосовую стружку оптом, необходимо отправить запрос на сайте ЭкоСервис. Ждем Ваших заказов!

Также, смотрите наш каталог ореховых и других ингредиентов.